1、主料：大白菜梗5片、红辣椒2个、油适量、盐适量。
2、辅料：蒜3瓣、香醋2勺。
3、大白菜梗斜切成片备用。
4、准备好蒜片和红椒圈等其它原材料。
5、热锅凉油，放入蒜片和红辣椒进去爆香。
6、加入大白菜梗进去煸炒。
7、菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味。
8、最后出锅烹入香醋后起锅装盘。
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