1、食材：龙虾300克、葱15克、姜15克、蒜15克、花椒10克、火锅底料20克、桂皮5克、香叶5克、啤酒200克、白糖10克。
2、首先我们把龙虾洗干净。
3、在锅中把龙虾煮出浮沫，然后捞出。
4、开火然后在炒锅中放入食用油。
5、在锅中放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料。
6、然后在锅中放入煮好的龙虾，翻炒。
7、在锅中放入火锅底料、盐、桂皮、香叶、啤酒少许。
8、然后收干汤汁散少许白糖出锅。
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