1、熟板栗能放冰箱保鲜。
2、夏季将糖炒栗子放在冰箱冷藏，味道更加凉爽好吃。但注意时间不要放很久，要尽快吃掉。
3、放冰箱里冷藏时，要将栗子放在密闭容器里与空气隔绝，以免滋生细菌。
4、板栗作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗
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