四川辣椒面做法：
将买回的干辣椒去蒂，切成小段放入锅中，中火烧热锅后，立即关火。期间要不停的翻炒，关火后继续翻炒。等锅稍凉，第二次开火，倒入约一勺菜籽油，继续翻炒，等辣椒籽微微金黄就关火，关火后继续翻炒。加入油后，辣椒籽站在辣椒皮上，一起均匀受热。关火翻炒后，冷却几分钟，使辣椒变脆，冷却时间以用锅铲翻辣椒声音为准。使用料理机将辣椒打碎成面即可。
Copyright © 2019- truthgptcn.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务