全脂灭菌牛奶与生牛乳的区别

来源：途锐财经网

1、性质不同。全脂灭菌奶是用纯乳生产的鲜奶在经过消毒、脱水等程序后，就变成了奶粉，在食用时需要用温开水冲泡。

生牛乳是从奶牛身上挤出来新鲜牛奶，经杀菌、均质等加工程序后制成的牛奶。

2、

口感不同。全脂纯牛奶中脂肪含量和糖分比较高，所以在喝的时候会感觉它比较甜

而生牛乳的味道相对就比较淡，口感可能没有全脂奶粉的好。

3、

营养成分不同。生牛乳大多是作为液态奶、配方奶粉的原料，里面富含免疫球蛋白，能够很好地满足生长发育所必须的物质。

而全脂灭菌纯牛奶中含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质，适合少儿饮用。

全脂灭菌牛奶与生牛乳的区别

所谓全脂灭菌纯牛乳就是用新鲜的牛奶作为原料，再用巴氏杀菌法加工而成的。在杀灭生牛乳中含有的细菌的同时，也一定程度上的保留了牛奶中的营养物质和纯正口感，与脱脂牛奶相比其实营养更加全面，对人体健康也是一定好处的。

生牛乳其实就是指刚刚从奶牛体内挤出的奶汁，它是不能直接饮用的，必须要通过加热才能喝，因为刚刚挤出的生牛乳中，会有一些我们肉眼无法看得到的细菌，如果不通过加热直接饮用很可能会导致身体出现异常。