准备材料:猪肉150g韭菜100g蚬子750g
1,蚬子肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水韭菜洗干净切成小段用油拌均匀。
2,猪肉剁成肉馅。
3,蚬子肉在菜板上切几刀,不用剁碎。
4,韭菜切碎加入肉馅、蚬子肉放油调味,少放盐。可在肉馅中少加蚬子汤向一个方向搅拌。搅拌均匀即可。
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