制何首乌的的作用是什么呢

何首乌在生活中应用非常的广泛，这是众所周知的，因为生活中很多人都喜爱用何首乌来进行养生，尤其是在养发生发以及治疗白发方面的功用，更是受到了广大人们的认可。那么，制何首乌的的作用是什么呢？

何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。何首乌状如人形，可促进毛发生长的功效，故称何首乌。植物的块根、藤茎及叶均可供药用，《开宝本草》称何首乌“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。

制何首乌是一种常见的中药材，味苦、甘、涩，性微温。归肝、肾经，具有补益肝肾、益精血、壮筋骨的功效，可以养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒，主治血虚头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬和痔疮等。

制何首乌不仅具有强大的的药用价值，而且营养丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素B2、维生素c等多种人体急需的营养，多吃何首乌可以治疗脱发，何首乌有很多种吃法，比如：首乌煮鸡蛋。用150g制首乌粉加上适量水，煮2个蛋，再加入适当调味料，武火烧沸，文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳再于锅内煮4分钟后取出，食蛋饮汤，每天一次。