“虫草花”是人工培养的虫草子实体,它属于一种菌类,为了跟虫草区别开来,叫它做“虫草花”。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多。其实,虫草花是可以煲汤的,但是,虫草花煲什么汤好呢?有哪几种呢?
虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示,人工培植的蛹虫草子实体,虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。
当然,虫草花是可以煲汤来食用的。不过,虫草花煲什么汤好呢?
首先,虫草花是可以和很多的药材一起煲汤来食用的,各有各的治疗效果的,所以,您是可以根据自己的喜好去选择来食用的汤类的。
第一种:虫草花百合猪肺汤
原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效:润肺养肺、止咳化痰粥、美容
第二种:虫草花养颜美容汤
原料:虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效:补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑
第三种:北虫草蒸母鸭
原料:嫩母鸭1只,约重1500克,北虫草18克,料酒,葱、姜、盐适量。
做法:将鸭洗净,将北虫草塞入鸭腹内,放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。
功效:本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。
当然,不仅仅是这几种的,还有很多的,希望您通过以上的介绍,对于您食用虫草花是有帮助的。
另外,虫草花均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
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