吃了不新鲜的鱼

一般来说，不新鲜的鱼吃了以后可能有急性胃肠炎、食物中毒等危害，需要根据实际情况进行处理。具体情况如下：1.急性胃肠炎：不新鲜的鱼吃了容易刺激胃肠，使患者出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等急性胃肠炎的症状，可以在医生的指导下服用诺氟沙星胶囊、肠炎宁片等药物进行治疗。2.食物中毒：不新鲜的鱼可能会因细菌滋生而出现腐烂，导致鱼体内堆积大量毒素，吃了以后患者可能会出现食物中毒的情况，从而出现腹痛、发热、恶心、呕吐、全身乏力等症状，建议患者立即前往医院通过洗胃、催吐等方式来缓解身体不适。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

广东一超市卖“仰泳鲈鱼”引发热议，吃不鲜活的鱼有哪些危害？

广东一超市卖“仰泳鲈鱼”引发热议，吃不鲜活的鱼有哪些危害？会拉肚，严重的会生病。

这个问题要看活鱼还是死鱼了，如果活鱼，暂时不吃的话可以放入泉水中先养着，让其泉水来提及鱼肉的鲜嫩。

如果要是把买回来的鱼杀死怎么保鲜这个有点难度，这要分什么品种，每种鱼的保鲜也不一样，不能相提并论，现在最好的办法速冻是一种，然后隔菌氧化也是一种，就是一个保鲜温度没有细菌的环境，还要有一个适合的保鲜温度，还是可以的。

鱼要想保鲜第一要做到速冻，要想味道更鲜美下一个步骤就是给鱼挂“冰衣”，给要保鲜的鱼穿几层衣服，具体操作是将第一部速冻好的鱼放在水中3至5秒，放入冰箱继续冷冻半小时后，再次将鱼放入水中后取出冷冻，循环3次左右，鱼被挂上厚厚的冰衣，鱼的鲜美可持续半年以上。

鱼不新鲜很正常，脱离了水，鱼很快就会窒息而死。死后的鱼，各方面的器官都会衰竭，细胞也会快速死亡，体内的水份也会流失，所以就不新鲜了！

如果不着急吃鱼。可以放在水里先养着，活的久一点，吃的时候也更新鲜，把鱼杀了，内脏掏出来，鱼鳃抠出来，别清洗，然后整条鱼放冰箱冷冻起来，想吃再拿出来解冻。

这种方式农村用的比较多，把鱼杀了，清洗干净，里外撒上盐，然后涂抹均匀，先封闭腌制2-3天，然后拿出来出风，在太阳下晾晒，做成咸鱼，保质期更长！

鱼不新鲜是因为死的时间比较长。而且没有及时速冻。鱼死后如果不及时处理。长时间放在常温下鱼所含蛋白质就会变质。所以不新鲜。鱼死后要及时去除内脏。鱼鳞不用去。用保鲜膜包住包严。放到冷冻室里急冻。东实后拿出用冻鱼凉水沾这样反复几次既可以了。能够起到长时间保鲜。

不新鲜的鱼吃了有什么危害

你好，吃了有味道的鱼，不新鲜的鱼，一般不会导致出现中毒的症状，有可能会导致消化不良，拉肚子等症状。已经变味的鱼就不要再吃了，平时要养成良好的生活、作息习惯，不要吃过期和变质的食物，多吃一些有养胃益胃作用的食物，保持三餐规律饮食。

死了的鱼可不可以吃 死鱼吃了有什么危害

1

死了的鱼可不可以吃

如果鱼是刚死的话，及时处理了再吃是不会有什么问题的，但是如果是时间长了的话，就会在鱼的身体里面产生很多的细菌或者寄生虫，容易变质腐烂，所以就不能吃了。

死鱼吃了有什么危害

很多的鱼是因为缺氧死亡的，这种鱼最好是不要食用的，因为在缺氧的水里面富营养化是非常严重的，在里面容易滋生很多细菌，食用了之后对身体健康不利。

而且鱼在死了之后比较容易变质或腐烂，鱼的表面和肠道里面本来就含有大量的细菌，而死亡的鱼是更是给细菌繁殖提供了场所，这样的鱼最好就不要食用了。

买鱼怎么挑选新鲜的

1.用手摸一摸鱼的身体，如果是新鲜的鱼的话，摸上去会更加的有弹性，如果不新鲜的鱼摸上去就会比较硬。

2.新鲜的鱼体表颜色会比较的有光泽，如果是不新鲜的鱼，看上去非常的无光暗淡，而且颜色也不均匀。

3.新鲜的鱼鱼鳃是鲜红色的，看上去比较透明，闻上去也会有腥味，鱼鳃如果颜色比较深，而且有腐臭味，就说明不新鲜了。

4.新鲜的鱼眼睛非常的饱满，而且看上去非常有精神，眼神明亮透彻，如果是不新鲜的鱼，不但看上去没有精神，而且鱼眼不外凸，甚至会有血丝。

5.用手掐一下鱼肉，如果有弹性，而且凹陷能够马上消失，就说明鱼是比较新鲜的，如果是不新鲜的，用手掐，凹陷消失的会很慢。

鱼肉怎么弄到一点腥味都没有

1.清理鲜鱼的时候，先要把鱼腹中的黑膜全部都刮干净，在洗的时候，最好选择用温水，这样去腥效果是非常好的。在给鱼去鳞的时候，可以用干面粉搓一下，放置片刻之后再冲洗干净，这样处理不但除腥，还可以最大程度的保证鱼肉的新鲜。

2.想要让鱼肉吃起来更鲜美，在蒸之前，把切好的葱铺在盘子里面，葱上面放鱼，在鱼身要切一些口，可以放上姜片或者调味品，这样是可以让鱼肉更入味，还可以解决掉鱼肉中的腥味。

吃了不新鲜的三文鱼怎么办？

个人认为如果你没有肚子疼或其他异状的话不会有任何问题,基本只是吃的太多了,新鲜的鱼放在空气中时间长了会有点氧化现象,显得不那么新鲜,但吃了的话也不会对身体有什么伤害的. 基本上就是杞人忧天.完全不用过分担心.

但是,如果身体真有不舒服,还是去医院检查一下为好.另外,提醒楼主一下,生鱼片确实好吃,但是无论新鲜不新鲜,在哪里吃,都不要吃多,生的海鲜和鱼类本身都会带有细菌和寄生虫的,只是多少问题. 人体的免疫系统一般都能应付,但吃多了对身体肯定不好.