1、把买来的魔芋切成小块。
2、把魔芋放入沸水中煮几分钟。
3、油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
4、锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。
5、再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。
6、出锅前洒上蒜苗。
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