牛肉干建议放冷冻进行保存，因为冰箱的冷藏区有水分，不利于牛肉干的保存。牛肉干不宜放在阴凉潮湿的地方保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
牛肉是指从牛身上获取的肉，为常见的肉品之一。
牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美。
牛肉干含有多种矿物质和氨基酸。
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